Jour : 6 avril 2022

  • Fondant à l’orange

    Fondant à l’orange

    Préparation 15 minutes
    Cuisson 20 minutes
    Coût

    Ingrédients
      

    • 125 g de beurre
    • 125 g de sucre en poudre
    • 2 œufs
    • 125 g de farine
    • 3 belles oranges juteuses bio
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 50 g de sucre glace

    Ustensiles

    • presse-citron
    • zesteur
    • 6 moules à muffin en silicone
    • 6 verrines

    Préparation
     

    1. Préchauffez le four à 180° C.
    2. Faites ramollir le beurre.
    3. Ajoutez le sucre en poudre et les œufs battus.
    4. Continuez avec la farine.
    5. Recueillez le zeste des oranges et pressez-les pour le jus.
    6. Ajoutez la moitié du zeste et le tiers du jus à la préparation et terminez par la levure chimique.
    7. Versez dans les 6 moules en silicone et enfournez 30 minutes.
    8. Démoulez les petits gâteaux, déposez-les dans des verrines à leur taille et laissez-les refroidir.
    9. Faites dissoudre le sucre-glace dans le jus d’orange restant.
    10. Piquez un peu le dessus des fondants à la fourchette et versez le jus sucré sur les fondants une fois refroidis.
    11. Laissez imbiber quelques instants.