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Fondant à l’orange

Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Coût

Ingrédients
  

  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 125 g de farine
  • 3 belles oranges juteuses bio
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 g de sucre glace

Ustensiles

  • presse-citron
  • zesteur
  • 6 moules à muffin en silicone
  • 6 verrines

Préparation
 

  1. Préchauffez le four à 180° C.
  2. Faites ramollir le beurre.
  3. Ajoutez le sucre en poudre et les œufs battus.
  4. Continuez avec la farine.
  5. Recueillez le zeste des oranges et pressez-les pour le jus.
  6. Ajoutez la moitié du zeste et le tiers du jus à la préparation et terminez par la levure chimique.
  7. Versez dans les 6 moules en silicone et enfournez 30 minutes.
  8. Démoulez les petits gâteaux, déposez-les dans des verrines à leur taille et laissez-les refroidir.
  9. Faites dissoudre le sucre-glace dans le jus d’orange restant.
  10. Piquez un peu le dessus des fondants à la fourchette et versez le jus sucré sur les fondants une fois refroidis.
  11. Laissez imbiber quelques instants.