Vous trouverez le wasabi en poudre dans de très jolies petites boîtes métalliques dans les épiceries asiatiques. Cherchez bien.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
- Déposez le thon au congélateur pendant 2 à 3 heures.
- Quand il a bien durci, découpez-le en fines tranches à la trancheuse.
- Déposez ces tranches sur le plat de service, pressez le citron, répartissez-en la moitié sur le poisson.
- Saupoudrez le poisson d’un peu de wasabi.
- Pelez les avocats, coupez-les en deux, enlevez les noyaux et coupez les avocats en petits dés.
- Versez le reste du citron dessus.
- Pelez et ciselez les 2 oignons.
- Mélangez avocats et oignons, salez et répartissez-les sur le plat de poisson.
- Rangez le plat au frais jusqu’au moment de servir.