C’est l’anniversaire du seul petit poussin mâle de la Cocotte. Tiens, mon Gaboune, c’est pour toi, un gâteau de pizza, tu devrais aimer.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
- Mélangez farine, jaunes d’œuf, levure chimique, lait, parmesan et beurre fondu.
- Montez les blancs d’œuf en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
- Faites 6 belles crêpes épaisses de 20 cm de diamètre environ.
- Retournez-les dès que des petits trous se forment sur le dessus et laissez-les encore un peu dans la crêpière.
- Ensuite badigeonnez la première crêpe de coulis de tomates, parsemez de morceaux de mozzarella et de 4 rondelles de coppa.
- Poivrez un peu.
- Posez une autre crêpe et faites de même jusqu’à la dernière.