Jour : 9 juillet 2014

  • Strudel au Mars

    Un p’tit morceau de strudel au mars et ça repart. Y’a des fruits secs, y’a du sucre et surtout y’a du chocolat. C’est bon pour ce qu’on a.

    Strudel au Mars

    Préparation 15 minutes
    Cuisson 10 minutes
    Coût

    Ingrédients
      

    • 200 g de farine type 45
    • 10 g de levure du boulanger
    • 15 cl de lait
    • 1 pincée de sel
    • 2 pommes
    • 2 barres de Mars
    • 30 g de noisettes décortiquées
    • 30 g de cacahuètes non salées

    Ustensiles

    • plat creux
    • vide-pommes
    • couteau
    • papier sulfurisé

    Préparation
     

    1. Faites tiédir le lait et délayez-y la levure émiettée.
    2. Dans un plat creux, versez la farine, faites un puits et ajoutez le lait à la levure et une pincée de sel.
    3. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une belle boule lisse. Au besoin, ajoutez un peu de lait.
    4. Couvrez la boule de pâte et laissez-la lever 1 h 30 dans un endroit chaud de la maison.
    5. Préchauffez le four à 200°C.
    6. Étalez la pâte en un grand rectangle.
    7. Enlevez le cœur des pommes à l’aide d’un vide-pommes, lavez et coupez les pommes en fines rondelles.
    8. Répartissez les rondelles de pommes sur la pâte puis continuez avec les noisettes et les cacahuètes très grossièrement broyées.
    9. Coupez au couteau les barres de Mars en fins morceaux et disposez-les sur la tarte.
    10. Pliez la pâte comme si vous faisiez un strudel et déposez-la sur du papier sulfurisé.
    11. Faites cuire au four pendant 12 à 15 min.