Jour : 9 février 2013

  • Burger Mimolette

    Aujourd’hui on joue les patates de canapé (en Anglais, couch potato), de bons burgers-maison, des chips ou des frites, des serviettes colorées. Comme à New York. Yeah !

    Burger Mimolette

    Préparation 10 minutes
    Cuisson 15 minutes
    Coût

    Ingrédients
      

    • 6 petits pains de votre choix
    • 500 g de viande de bœuf haché
    • 200 g d’oignons
    • 1 cuillère à soupe de farine
    • 12 rondelles de bacon
    • feuilles de salade iceberg
    • sauce à hamburger
    • moutarde douce
    • des tranches de mimolette jeune
    • sel
    • poivre

    Ustensiles

    • Grill
    • friteuse

    Préparation
     

    1. Formez 6 petits steaks hachés avec la viande et faites-les griller sur le grill.
    2. Ensuite faites griller les rondelles de bacon.
    3. Nettoyez le grill.
    4. Epluchez les oignons, coupez-les en rondelles puis enfermez-les dans un sachet-plastique, ajoutez la farine et secouez bien le sachet pour répartir la farine sur les rondelles.
    5. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
    6. Lavez la salade et coupez-la en lanières.
    7. Coupez les pains en deux, tartinez-les de moutarde douce.
    8. Ajoutez les steaks hachés encore chauds, salez, poivrez, parsemez d’oignons frits, de lanières de salade, déposez 2 rondelles de bacon et de tranches de mimolette.
    9. Ajoutez un peu de sauce américaine.
    10. Fermez les burgers et déposez-les dans le grill.
    11. Fermez le grill et pressez assez fortement pour bien réchauffer le sandwich, comme pour les panini.

    09.02.2013