Quand on veut démarrer en cuisine, autant commencer par des choses simples et essentielles. Laissez faire vos enfants, ce gâteau est inratable et honteusement bon.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
- Préchauffez le four à 160°c.
- Faites fondre le beurre.
- Séparez les blancs des jaunes d’œuf.
- Battez les jaunes avec le sucre.
- Incorporez la farine puis le beurre.
- Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Avec un gros couteau, broyez 75 g de chocolat noir et le chocolat blanc en pépites.
- Ajoutez-les dans le plat, continuez avec la levure chimique et soulevez la masse toujours délicatement.
- Posez le moule à manqué sur une plaque à pâtisserie et versez la préparation dans le moule.
- Mettez au four pour environ ¾ d’heure.
- Vérifiez la cuisson en piquant un cure-dent dans le gâteau. S’il ressort sec, c’est cuit.
- Laissez refroidir entièrement avant de le démouler.
- Faites fondre le chocolat restant et nappez-en le gâteau.
- Laissez refroidir, couvrez d’un film-plastique et mettez au frais.