« – Oh quelle jolie boule de Noël ! On dirait un paquet-cadeau. Vous avez trouvé ça où ? – Et bien, c’est la Cocotte qui me l’a offert. Trop sympa ! »
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
- Versez le vin dans une casserole, ajoutez sucre, cannelle, girofle et badiane. Faites frémir pendant 10 minutes.
- Ensuite filtrez le vin et versez-le sur les raisins.
- Lavez les pommes, enlevez le trognon avec un vide-pommes.
- Piquez les pommes de toutes parts avec une aiguille et déposez-les dans le vin encore chaud. Le vin va imprégner les pommes.
- Laissez mariner 30 mn.
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Sortez les pommes de la casserole, déposez-les sur le film transparent, remplissez le centre des pommes avec les raisins.
- Saupoudrez les pommes d’un peu de sucre et enfermez-les dans les papillotes.
- Coupez le haut des papillotes pour ne pas qu’elles touchent le haut du four, déposez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 10 mn.
21.12.2011