Pelez les oignons nouveaux et coupez-les en quatre ou ciselez-les grossièrement.

Emincez les tiges.

Faites chauffer l’huile et le beurre dans le faitout.

Ajoutez la viande hachée.

Faites-la dorer puis saupoudrez-la de paprika.

Ajoutez les oignons et leurs tiges.

Versez le coulis de tomates et l’eau.

Salez, poivrez le potage ainsi fait, couvrez-le et laissez-le cuire 20 minutes.

Ensuite versez les langues d’oiseaux et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet.

Rectifiez l’assaisonnement.