Faites tremper les raisins dans un peu de kirsch.

Faites fondre le beurre.

Battez les œufs.

Mélangez le lait et la levure.

Mélangez farine, lait à la levure, beurre, sucre et œufs.

Incorporez les raisins.

Formez une belle pâte sans grumeaux.

Beurrez et farinez le moule à kougelhopf.

Dans le fond, déposez une amande dans chaque rainure et versez la pâte.

Couvrez d’un linge propre et laissez monter 2 heures au moins.

Préchauffez le four à 200/210°C et enfournez le kougelhopf.

Laissez-le cuire 45 minutes.

Démoulez-le une fois refroidi.