Lavez soigneusement les pommes de terre puis essuyez-les.

Faites chauffer un peu d’huile dans un tajine.

Répartissez les pommes de terre, saupoudrez-les d’une cuillère à soupe de paprika doux et d’une pointe de paprika fort.

Lavez la branche de romarin et ajoutez-la sur les pommes de terre.

Versez un petit verre d’eau, salez, poivrez et couvrez le tajine.

Laissez cuire 30 minutes.

Vers la fin de la cuisson, piquez les pommes de terre pour voir si elles sont cuites. Si elles sont encore dures, laissez cuire un peu plus.

5 minutes avant la fin, enlevez le couvercle et laissez l’eau s’évaporer.

Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux, incisez les pommes de terre et glissez un morceau de fromage dans chacune d’elles.