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Gâteaux choco tutti frutti et la Cocotte au salon de la gastronomie d'Emmerin ce samedi 3 décembre

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Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Coût€
Ingrédients Ustensiles Préparation

Ingrédients
  

  • 200 g de chocolat à pâtisserie
  • 100 g de chocolat à 85 % de cacao
  • 100 g de beurre
  • 200 g de petits dés de citrons et d’oranges confits
  • 150 g de noix et noisettes décortiquées
  • 200 g de lait concentré sucré
  • 150 g de farine type 45
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Ustensiles

  • 20 petits moules en papier-cuisson
  • une plaque à pâtisserie

Préparation
 

  1. Faites fondre le beurre coupé en petits morceaux et les chocolats au bain-marie.
  2. Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus.
  3. Préchauffez le four à 175°C.
  4. Remplissez les petits moules en papier-cuisson de la préparation au chocolat.
  5. Posez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez-les 15 minutes.
  6. Laissez-les refroidir dans le four puis rangez-les au réfrigérateur.