En France on mange rarement l’avocat en version sucrée. Ailleurs, on n’a pas peur de le mélanger à des fruits. Soyons fous pour une fois, évadons-nous.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
- Passez le bord de 6 verres dans le jus de citron puis passez-les dans la noix de coco déshydratée.
- Mettez les verres au freezer.
- Pressez les oranges.
- Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau et sortez la chair de la peau.
- Mélangez oranges et avocats et passez-les au blender.
- Ajoutez le sucre de canne liquide selon votre goût.
- Allongez d’un peu de crème fraîche liquide (10 à 15 cl) et un trait de jus de citron pour éviter que l’avocat ne noircisse.
- Versez le mélange dans les verres réfrigérés puis remettez-les au freezer.
- Sortez les verres régulièrement du freezer et mélangez le contenu pour avoir une crème d’une consistance glacée mais pas dure.
08.05.2013