En mai, fais de la tarte meringuée, sans te fatiguer. Tu verras, c’est vraiment très distingué et tu seras subjugué. Oh la Cocotte, arrête de monologuer !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
- Préchauffez le four à 160°C.
- Epluchez les pommes et les poires, enlevez les pépins et coupez les fruits en gros morceaux.
- Dans une casserole, faites fondre 10 g de beurre, ajoutez la moitié des 50 g de cassonade et la poignée de raisins secs.
- Faites fondre à feu moyen les pommes et les poires pendant 5 minutes.
- Enlevez les fils des tiges de rhubarbe, coupez les tiges en tronçons de 2 à 3 cm.
- Déposez le beurre restant en petits morceaux dans la tourtière, saupoudrez du reste de cassonade.
- Versez les tronçons de rhubarbe, ajoutez les fruits chauds, mélangez rapidement pour bien répartir les fruits.
- Ecrasez grossièrement les meringues et répartissez les grosses miettes sur la tourtière.
- Enfournez pour 30 minutes.